SCEA L'OEUF CONFIANCE, Moisan - Aviculture
Les Forrières 22640 Plestan (France)
Tel : 02 96 34 11 27 | Fax : 02 96 34 81 86

Presentation de l'entreprise

Producteur et distributeur d'oeufs, l'entreprise a été créée en 1974 par Daniel et Irène MOISAN.
Voulant se diversifier, ils décident de créer leur propre marque "L'oeuf confiance" et de les commercialiser directement en grandes surfaces. Aujourd'hui c'est avec un cheptel de 100 000 pondeuses et 35 000 000 oeufs vendus par an dans un secteur d'activité régionale que l'entreprise satisfait sa clientèle par une large gamme de produits.
Depuis 2 ans, Pierrick, Stéphane et Magali ont repris la succession de leurs parents tout en gardant l'objectif de valoriser au mieux ses produits "locaux". Par soucis de protection environnementale, l'idée de sécher puis granuler la fiente de poules pour en faire un engrais organique a été mise au point en 1992 et vendu sous la marque "FLORA GREEN" avec une production de 94 000 T/an.

Savoir-faire dans la production d'oeufs et dans leur commercialisation :

"Aussitôt pondu, aussitôt livré" : le slogan utilisé par Daniel Moisan pour lancer son "Oeuf Confiance" en 1988 garde encore tout son sens, 23 ans plus tard. En effet, collectés tous les matins, les oeufs sont mirés, calibrés, datés, emballés au centre de conditionnement (voir photo) situé à proximité des bâtiments de production. La livraison se fera ensuite dans les 24 heurs en fonction des commandes clients enregistrées.

Chaque semaine, c'est jusqu'à 700 000 oeufs qui sont livrés (soit par des chauffeurs de la société, soit par une société de transport externe) pour 70% des cas, en GMS de la région bretonne.

"Nous sommes le plus important centre de conditionnement indépendant de Bretagne."

Pierrick MOISAN,
le gérant

Une large variété d'oeuf est proposée pour satisfaire les clients au maximum. Les oeufs "cages" sont produits à Plestan tandis que les oeufs "poules au sol" sont produits sur le site de Tramain. Ces derniers sont riches en Oméga 3 car l'alimentation des poules doit respecter un cahier des charges bien précis. Nous adhérons pour cela à Bleu Blanc Coeur : Association qui vise à rassembler toute une filière qui s'engage pour vous offrir une alimentation plus saine, plus savoureuse, et plus équilibrée.

Afin de proposer une gamme complète sous la marque "Oeuf Confiance", nous achetons également des oeufs produits chez des éleveurs de poules plein air, label rouge et biologique.

MOISAN, les Oeufs et l'environnement :

Dans un soucis de faire les choses bien et en accord avec l'environnement, nous réutilisons certains déchêts pour en faire un produit 100% naturel. Il s'agit de la transformation des fientes de poules en engrais organique. Le problème lié à l'épandage des fientes étant assez contraignant, nous avons été capable de changer cet inconvénient en opportunité car maintenant c'est 1300 tonnes d'engrais qui sont vendues.

Cette solution porte deux avantages majeurs : il n'y a pas d'odeur et l'épandage est contrôlé. Le produit se présente sous forme de granule totalement inodore, et qui a été auparavant sèché et compacté.

Afin d'être toujours aux normes, la société à investit dans des cages qui sèchent automatiquement pour être, d'ores et déjà, en conformité avec la réglementation sur le bien-être des animaux qui doit entrer en vigueur en 2012.

Historique

Intro sur l'historique de l'entreprise, avec quelques dates importantes.

Organigramme

Quelques informations sur le personnel occupant les différents services.

PDF Flora Green

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